A Soja e a Intolerância à Lactose
No post de hoje, queremos falar-te da soja como alternativa ao leite de vaca e dar-te a conhecer algumas das suas características! Ao descobrires que és intolerante à lactose é normal que te sintas um pouco desconfortável. Contudo, existem vários alimentos
Afinal, como é que um produto fica sem lactose?
Depois de lermos um artigo sobre a remoção da lactose do leite, achámos que era pertinente escrevermos sobre este assunto. Como base para este artigo utilizámos esta referência, um artigo escrito pela Dra. Anne Marie Helmenstine, com doutoramento em Ciências Biomédicas,