Aprendeu desde cedo a dizer “Eu sou intolerante a lactose”: Viver com Intolerância à Lactose
Há cerca de 6 anos que Patrícia Rilhas Fidalgo começou a lidar com as cólicas da filha. Seguiu-se um conjunto de avaliações médicas, até se concluir que a causa era a lactose. Foi então, a partir daí, que começou a
5 motivos para consumir iogurte
O iogurte é um derivado do leite produzido através da junção de leite aquecido com algumas culturas de bactérias, cuja função é a conversão do açúcar do leite (isto é, da lactose) em ácido láctico, conferindo, deste modo, ao produto
Massa com bimi e grão de bico (sem lactose)
Grão de bico e bimi: eis dois ingredientes que podem fornecer algum cálcio a quem é intolerante à lactose e não consome laticínios… Assim sendo, pensámos em como poderíamos juntar estes dois ingredientes para criar uma receita rápida e saudável
A lactose faz mal à saúde?
Nos últimos anos, o mercado de produtos sem lactose tem vindo a ganhar cada vez mais expressão, havendo uma diversidade cada vez maior de produtos sem lactose disponíveis para quem não consome este açúcar natural do leite, nomeadamente, as pessoas
Bolo de amêndoas sem glúten e sem lactose (vegan)
Este bolo de amêndoas é perfeito para quem gosta de bolos húmidos, já para não falar que todos - intolerantes à lactose e/ou ao glúten e vegans incluídos podem comê-lo. Apesar de a sua lista de ingredientes ser relativamente extensa,