5 alimentos ricos em probióticos
Conhecidos vulgarmente como “bactérias boas”1, os probióticos são micróbios que fazem parte da grande comunidade de microorganismos que habitam o nosso intestino: a chamada microbiota intestinal. A composição da microbiota é um dos fatores que pode contribuir para o desenvolvimento (ou
“Cheesecake” de chocolate sem lactose (vegan)
O cheesecake é uma daquelas sobremesas com um ar mesmo apetitoso, mas que qualquer intolerante à lactose deve, à partida, manter longe de si. Isto porque da lista de ingredientes de um tradicional cheesecake poderão fazer parte queijo creme, natas,
Por que é que o cálcio é tão importante para a saúde?
O cálcio é, normalmente, associado à saúde óssea e, de facto, são os nossos ossos e dentes que mais necessitam deste mineral para se manterem saudáveis. Sendo nos ossos que se aloja 99% da quantidade que temos no nosso organismo,
10 receitas de batidos de fruta sem lactose
Nestes dias quentes de verão, os batidos de fruta são uma ótima opção para juntar os benefícios da fruta ao prazer que é tomar uma bebida bem fresca. Podíamos dizer-vos para juntarem a vossa fruta favorita ao leite sem lactose ou
“Tenho tido dificuldade devido ao medo”: Viver com intolerância à lactose
Os convívios natalícios são, por norma, lugares de grande tentação, com tantas coisas deliciosas para comer à disposição. O que Elsa Horta não esperava é que, num simples almoço de Natal com as amigas, os queijos - ou melhor, a
7 dicas para acabar com os gases intestinais
Os gases intestinais fazem parte do nosso processo de digestão, sendo considerado normal que uma pessoa liberte 13 a 21 gases por dia.1,2 No entanto, a verdade é que os gases (principalmente quando são em excesso) podem ser bastante desagradáveis,
Pão de banana sem glúten e sem lactose
O pão de banana tem vindo a ganhar cada vez mais adeptos, sobretudo entre quem procura opções saudáveis para incluir na sua dieta. De facto, este pão é uma excelente opção para o pequeno-almoço ou para o lanche e tem
Qual a diferença entre alergia e intolerância alimentar?
Não é raro que pessoas intolerantes a determinados alimentos afirmem ser alérgicas ao mesmo, sendo o leite (e a lactose) apenas um exemplo de alimento que pode causar confusão. Na verdade, embora possam partilhar de alguns sintomas comuns, perceber bem
Receita de waffle saudável sem lactose
Vocês são daquelas pessoas para quem waffle só combina com fruta e gelado ou também costumam preparar waffles para integrar uma refeição principal mais leve e rápida? Seja qual for o caso, estão no sítio certo, uma vez que vamos,
5 dicas para combater a obstipação intestinal
Embora os sintomas mais comuns de intolerância à lactose sejam dor e/ou distensão abdominal, flatulência (gases), diarreia e até náuseas ou vómitos, a verdade é que, embora numa minoria de casos, a ingestão de lactose pode causar obstipação intestinal em