3 receitas de bolo na caneca sem lactose
Um bolo na caneca é aquela opção perfeita para quando estamos sozinhos em casa e nos apetece comer uma fatia de bolo ou mesmo para quando não nos apetece despender muito tempo a preparar a massa, aquecer o forno, esperar
Como funcionam os testes de intolerância alimentar?
O que é a intolerância alimentar? A intolerância alimentar corresponde a uma reação de hipersensibilidade alimentar que tem na base uma má tolerância a alguns alimentos. Esta reação pode ocorrer após o consumo de alimentos que, por não se conseguirem digerir
Por que é que os humanos começaram a beber leite animal?
Quando um bebé nasce, o primeiro alimento a que é exposto é precisamente o leite. Aliás, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a UNICEF, um bebé deve ser alimentado pela primeira vez com leite materno logo na sua
Folhado de frango e legumes sem lactose
Quer devido ao recheio, quer por causa da própria massa, um folhado poderá nem sempre ser uma opção 100% segura para quem tem intolerância à lactose. No entanto, a verdade é que um folhado de frango e legumes poderá ser
“Consegui voltar a beber um copo de leite”: Viver com Intolerância à Lactose
Ana Rodrigues tem 37 anos e, num período de mais stress da sua vida, começou a perceber que o leite lhe estava a provocar sintomas gastrointestinais. Procurou aconselhamento junto de uma nutricionista, que lhe recomendou a toma de suplementos de
Como descobrir intolerância à lactose: 3 dicas
Obter um correto diagnóstico de intolerância à lactose é fundamental para que não se pratiquem dietas desnecessariamente livres de produtos lácteos, que poderão ter consequências não só para a nossa saúde e bem-estar (por poderem comprometer a ingestão adequada de
Bolo de banana e chocolate sem lactose
Este bolo de banana e chocolate é (mais) uma boa forma de aproveitar bananas maduras que tenhamos na fruteira a estragar-se. É um bolo que não leva açúcares adicionados, uma vez que as bananas maduras, bem como as tâmaras, funcionam
Fidu e Freeness: snacks sem lactose
Fidu e Freeness são duas marcas 100% portuguesas, nascidas em 2019 e 2021 (respetivamente) que, além de produzirem produtos isentos de lactose (por não conterem, de todo, leite e derivados na lista de alimentos) são aptos para qualquer pessoa que
Por que é que a intolerância à lactose me dá diarreia?
Quando uma pessoa intolerante à lactose ingere uma quantidade deste açúcar natural do leite maior do que aquela que o seu organismo consegue tolerar, um dos sintomas mais prováveis de surgir é a diarreia.1 Caraterizada por fezes mais líquidas e
Guia para uma microbiota intestinal saudável (para intolerantes à lactose e não só…)
A par da dosagem de lactose ingerida (dependente não só da quantidade, mas também do tipo de produto consumido) e dos níveis de enzima lactase presentes no intestino delgado, a composição da microbiota intestinal é o terceiro fator que poderá