Caril de frango sem lactose
O caril é um prato tão aromático e tão delicioso que tendemos a pensar que é uma receita complexa. Não podemos estar mais enganados! Esta receita é a prova de que podemos fazer um caril de frango de forma rápida e
Mitos e verdades sobre a lactose
As pessoas com intolerância à lactose não podem consumir laticínios MITO: Uma vez que nem todos os laticínios contêm o mesmo teor de lactose e que a capacidade de digestão da lactose varia de indivíduo para indivíduo, a maior parte das
Qual a diferença entre intolerância e alergia ao leite?
Apesar de serem termos frequentemente confundidos, intolerância alimentar e alergia alimentar são fenómenos distintos. Sendo ambas reações provocadas por alimentos, elas diferem pelo tipo de resposta do organismo, gravidade e, consequentemente, tratamento a adotar.1 O leite é, de facto, um causador
Pão de ló sem lactose
O pão de ló é, talvez, o bolo mais simples de se fazer, mais versátil (pode servir de base a outros bolos) e mais unânime nos gostos. Mesmo que sejamos intolerantes à lactose, podemos comer este bolo sem culpa. Só precisamos
Legumes à brás sem lactose
Cozinhar em casa é, por todos os aspetos, uma das melhores opções que podemos tomar. Além de podermos obter um resultado temperado a nosso gosto e com os ingredientes no ponto desejado, temos a garantia de sabermos exatamente a composição
Mousse de chocolate sem lactose
É uma das sobremesas mais famosas e mais apreciadas, mas pode tornar-se num pesadelo para intolerantes à lactose. A chave para comer uma mousse de chocolate sem qualquer perigo está no tipo de chocolate usado e na forma como o
Leite creme sem lactose
Por vezes, enquanto intolerantes à lactose, só de ouvir a palavra leite assumimos que temos de abdicar da sobremesa
Quiche de frango feita em casa sem lactose
Quando não temos muito tempo para preparar refeições, a quiche pode ser uma excelente opção para adicionar aos nossos menus semanais. A quiche é tão versátil que podemos servi-la como refeição a toda a família ou podemos prepará-la para ir
Chocolate quente sem lactose
Se pedíssemos a várias pessoas para descrever o pecado da gula num alimento só, o chocolate quente estaria, de certeza, entre as principais escolhas. Contudo, esta pode ser, à primeira vista, uma escolha proibida para quem tem intolerância à lactose. Não
Cappuccino quente sem lactose
Nos dias frios, um cappuccino bem quente sabe sempre bem: aconchega a alma, delicia-nos a boca e ainda nos aquece as mãos, enquanto bebemos. Mas, por vezes, desistimos da ideia, por pensarmos que fazer o nosso próprio cappuccino dá muito