Docinhos de côco e castanha sem lactose e sem glúten
Vocês adoram um docinho, mas não estão para perder muito tempo na cozinha? Esta receita foi feita a pensar em vocês! A mistura da crocante das amêndoas e castanhas, com o sabor suave das tâmaras e o toque cítrico do limão,
Pão de queijo sem lactose
Uma pessoa intolerante à lactose não pode comer pão de queijo…. É MENTIRAAA! Nós encontramos uma receita de pão de queijo sem lactose. Ok, não é igualzinho ao original mas podemos afirmar que “engana” bem. Podem substituir a batata doce por batata
Bombons de chocolate recheados sem lactose
Preparem-se para um daqueles guilty pleasures que nos deixam de água na boca só de pensar. Ainda estamos para conhecer alguém que não goste de um belo bombom de chocolate, seja depois de uma refeição, para acompanhar um café ou mesmo
Bolo de nozes lowcarb sem lactose
Sabem quando dá aquela vontade de comer alguma coisa doce, mas não queremos estragar a dieta? A proposta de receita de hoje vem deste desejo de partilhar uma sobremesa diferente, que promete conquistar os vossos estômagos: bolo de nozes lowcarb
Hambúrguer de cogumelos shitake sem lactose e delicioso
Hambúrguer sem lactose Que tal comer um delicioso hambúrguer que, além de não ter lactose, também é bastante saudável? Comida asiática e hambúrgueres são uma boa combinação? Sim!! Além de delicioso, é super saudável e bastante fácil de confecionar! E o melhor de
Tratamento para a Intolerância à Lactose
Antes de mais, o que é a intolerância à lactose? Por vezes, o açúcar que está presente no leite e nos seus derivados – a lactose – não é bem digerido pelo organismo devido à incapacidade do intestino delgado produzir quantidades
O Cálcio e a Intolerância à Lactose
Hoje, queremos falar sobre o cálcio e a intolerância à lactose! Uma preocupação que pode surgir para quem sofre de intolerância à lactose ou de alergia à proteína do leite é: como manter o consumo de cálcio indicado sem ingerir leite
Mitos sobre o consumo de produtos com e sem lactose
É um facto: atualmente, muitos dos nossos alimentos preferidos (entre os quais os que contêm lactose) estão a sofrer algumas críticas e são alvo da propagação de mitos, que acabam por não se verificar na realidade. O que pretendemos neste
A Soja e a Intolerância à Lactose
No post de hoje, queremos falar-te da soja como alternativa ao leite de vaca e dar-te a conhecer algumas das suas características! Ao descobrires que és intolerante à lactose é normal que te sintas um pouco desconfortável. Contudo, existem vários alimentos
Afinal, como é que um produto fica sem lactose?
Depois de lermos um artigo sobre a remoção da lactose do leite, achámos que era pertinente escrevermos sobre este assunto. Como base para este artigo utilizámos esta referência, um artigo escrito pela Dra. Anne Marie Helmenstine, com doutoramento em Ciências Biomédicas,