Receitas sem lactose

Conhecem a lenda das rabanadas? Diz-se que uma mulher pobre, há muitos anos, ficou sem leite para amamentar o seu filho. Por isso, para alimentar a criança, resolveu ir pedir pão aos seus vizinhos e houve alguém que lhe deu

Esta receita de tronco de Natal sem lactose é dedicada aos amantes de chocolate, que, por muito que gostem dos doces portugueses mais típicos desta quadra (como o bolo-rei, as rabanadas, os sonhos ou a aletria), não dispensam, certamente, uma

Os sonhos de Natal são uma das iguarias típicas desta época festiva, em Portugal, e são daqueles doces que podem causar confusão na cabeça de algumas pessoas: os sonhos são aqueles doces redondinhos que levam abóbora? Não! Os sonhos são

Há quanto tempo começámos a deparar-nos com bolo rei por todo lado? Por vezes, ainda dezembro vem longe e, muitas pastelarias e lojas já começam a encher as suas montras e prateleiras com este bolo que muitos portugueses não prescindem

Cremosa ou de cortar à fatia, a aletria de Natal faz parte, nalgumas regiões do país, da grande panóplia de doces típicos que existe em Portugal. Sim, porque provavelmente não existe sítio nenhum do mundo onde haja uma variedade tão

Olhar para um apetitoso smoothie de café e não poder sequer prová-lo com medo das consequências… Esta é, certamente, uma situação familiar para quem é intolerante à lactose. É certo que, hoje em dia, são cada vez mais os restaurantes onde

Poderão estar a questionar-se qual a necessidade de uma receita específica de massa de pizza sem lactose. Então, mas a massa de pizza não é feita à base de farinha e água, não contendo ingredientes com lactose? A realidade é que

O pão de leite tem uma textura e sabor tão deliciosos que temos a certeza: quem é intolerante à lactose esperava há muito por encontrar uma receita de pão de leite sem lactose, por isso, aqui está ela! A verdade é

A tapioca tem vindo a ganhar cada vez mais fãs, sobretudo entre quem procura alternativas sem glúten ao trigo. A verdade é que há um sem fim de opções para a preparar, sendo a tapioca de presunto e queijo (uma

Para muitas pessoas, temperar filetes de peixe implica obrigatoriamente utilizar leite. Todavia, o leite (e, consequentemente, a lactose) é completamente dispensável para a preparação de uma deliciosa receita de filetes. O segredo desta receita está no molho, em cuja confeção o